Monthly Archives: May 2025

ในยุคที่การทำขนมและอาหารกลายเป็นกิจกรรมยอดนิยมทั้งในครัวเรือนและเชิงธุรกิจ “เจลาตินแผ่น” ได้กลายเป็นวัตถุดิบสำคัญที่หลายคนเลือกใช้ในการเพิ่มความเนียนนุ่ม ความเด้ง และความคงรูปให้กับเมนูต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นมูส เค้กเย็น เยลลี่ หรือพานาคอตต้า โดยเฉพาะในหมู่คนที่รักการทำเบเกอรี่หรืออาหารสไตล์ยุโรป จำหน่ายเจลาตินแผ่นถือเป็นวัตถุดิบที่ให้ผลลัพธ์ที่ละเอียดกว่าการใช้เจลาตินผงจำหน่ายเจลาตินแผ่น ด้วยเหตุนี้ ความต้องการหาแหล่ง จำหน่ายเจลาตินแผ่นที่มีคุณภาพ เชื่อถือได้ และเข้าถึงง่ายจึงกลายเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเจลาตินแผ่นนั้นแตกต่างจากเจลาตินผงตรงที่มีความโปร่งใสเมื่อเจือจางในน้ำ จำหน่ายเจลาตินแผ่นและให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มมากกว่า อีกทั้งยังใช้งานง่าย ไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักหรือผสมสารกันจับก้อนเหมือนเจลาตินผง ทำให้หลายคนที่เริ่มต้นทำเบเกอรี่เลือกใช้เจลาตินแผ่นเป็นตัวเลือกหลัก แต่ในประเทศไทย แหล่งจำหน่ายเจลาตินแผ่นคุณภาพสูง จำหน่ายเจลาตินแผ่นคุณภาพสูง สำหรับเชฟและเบเกอรี่มืออาชีพ อาจจะยังไม่แพร่หลายนักเมื่อเทียบกับวัตถุดิบนำเข้าประเภทอื่น จำหน่ายเจลาตินแผ่นการรู้จักและเลือกแหล่งจำหน่ายที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องที่ผู้บริโภคควรให้ความสำคัญอย่างมากปัจจุบันมีทั้งร้านค้าทางกายภาพและร้านค้าออนไลน์ที่จำหน่ายเจลาตินแผ่นในหลายเกรด ไม่ว่าจะเป็นเกรดทอง (Gold Grade), เงิน (Silver Grade) หรือบรอนซ์ (Bronze Grade) ซึ่งแต่ละเกรดจะมีระดับของ Bloom (ค่าความหนืดและความแข็งของเจล) ที่ต่างกัน … Continue reading →

BIM100 เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพและต้องการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรงขึ้น ซึ่ง BIM100 นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการวิจัยพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ไทย ที่ใช้ศาสตร์แห่งภูมิคุ้มกันบำบัดเข้ามาช่วยในกระบวนการปรับสมดุลของร่างกาย ทำให้ผู้ที่รับประทานสามารถมีสุขภาพที่แข็งแรงขึ้น ลดปัญหาสุขภาพเรื้อรัง และช่วยส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูของร่างกายให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ BIM100 มีสารสกัดสำคัญที่ได้จากพืชธรรมชาติ ซึ่งได้รับการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถันเพื่อให้สามารถทำงานร่วมกันได้อย่างลงตัว โดยสารสกัดที่โดดเด่นในผลิตภัณฑ์นี้คือสารสกัดจากมังคุดที่มีคุณสมบัติพิเศษในการช่วยลดการอักเสบ และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย BIM100 มังคุดเป็นผลไม้ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชินีแห่งผลไม้” และมีสารแซนโทน (Xanthones) ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงมาก BIM100 ยังมีส่วนผสมของสารสกัดจากถั่วเหลือง สามารถช่วยลดการเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายที่เป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังหลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจนอกจากสารสกัดจากมังคุดแล้ว BIM100 ยังมีส่วนผสมของสารสกัดจากถั่วเหลือง ฝรั่ง งาดำ และบัวบก ซึ่งแต่ละชนิดล้วนมีคุณสมบัติที่ช่วยสนับสนุนการทำงานของร่างกายให้มีความสมดุลมากยิ่งขึ้น สารสกัดจากถั่วเหลืองเป็นแหล่งของไอโซฟลาโวนที่ช่วยเสริมสร้างฮอร์โมนและลดภาวะอักเสบในร่างกาย ในขณะที่สารสกัดจากฝรั่งมีวิตามินซีสูง BIM100 ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และงาดำเป็นแหล่งของสารเซซามินที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบช่วยบำรุงข้อกระดูก รวมถึงบัวบกที่มีคุณสมบัติช่วยฟื้นฟูเซลล์ในร่างกาย และเสริมสร้างการไหลเวียนของเลือดการรับประทาน … Continue reading →